CE QUE JE BOIS
Ce Moka d'Ethiopie est cultivé en haute altitude (de 1500 à 2200m). Il présente une note unique de fleurs blanches, évoquant le jasmin et la fleur d'oranger.
CE QUE JE DÉFENDS
Des petits producteurs unis pour changer leur vie / Coopérative OROMIA
Dans le berceau du café en Ethiopie, 200 000 producteurs se sont unis pour changer la donne avec le commerce équitable et réaliser un projet unique.
Café ! Tu es né ici ! Tu es notre cadeau au monde ! Que nous donnera le monde en retour ? Ce chant est traditionnel des hauts- plateaux Ethiopiens de la région de Sidamo. Ce qu'il ne raconte pas, c'est l'aventure des 200000 producteurs de OROMIA qui se sont réunis pour exporter en direct leur café. Fondé en 1999, OROMIA réalise aujourd'hui une action unique dans le pays. Plus de 200 projets ont été menés grâce à la prime du commerce équitable : banque de micro-crédit, construction de routes, de postes de santé, d'une usine de transformation du café...
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